为帮助烘焙企业更好地理解新标准，规范标签标注行为，完善质量安全控制。1月7日，我会在浙江美家乐食品有限公司二楼会议室召开了烘焙食品标准暨标识研讨会，我会20多家烘焙企业的负责人及技术人员参加了会议。会议由我会秘书长主持。

    会上，高级工程师、我会食品安全特别顾问黄光华老师为企业详细讲解了GB/T19855-2015《月饼》、GB7718-2011《预包装食品标签通则》的相关内容，就GB/T19855-2015《月饼》新旧版本中包括标准性质、标准起草单位、月饼定义和分类等方面的变化和新增内容，以及标签标注的规定要求和注意事项作了重点解读和说明。同时与参会人员就有关问题进行了互动交流和解答，并现场审查了各参会企业的包装标签，为企业改进和完善标签指明了努力方向。

   通过此次研讨会，参会企业纷纷表示收获良多，进一步加深了对新标准的理解，增强了对食品标签重要性的认识，对于帮助企业规范生产行为，减少因标签不合格而造成的损失具有重要意义。（苍食协办公室）