10月12日-13日，我会组织理事单位负责人赴绍兴古越龙山酒厂进行考察学习交流。

走进古越龙山，在讲解员的带领下，考察团一行参观了酒厂接待中心、黄酒生产车间，了解黄酒历史文化和现代黄酒生产工艺，品鉴黄酒四大品种。黄酒是世界三大古酒之一，其中又以绍兴黄酒为最，被誉为中国的“国粹”。中国绍兴黄酒集团有限公司系由绍兴市酿酒总公司与创始于1664年的沈永和酒厂“强强联合”组建成立，是国家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺的传承基地。旗下的古越龙山股份公司是中国黄酒业第一家上市公司，秉承“做诚实人，酿良心酒”的经营理念，致力于民族产业的振兴和黄酒文化的传播，拥有国家黄酒工程技术研究中心、一流的酿酒师团队和中国之最的陈酒储量，主业黄酒年产量达17余万千升。

考察团一行还参观了鲁迅故里、兰亭、沈园、柯岩鲁镇等景区，感受酒都绍兴独特气质。此次考察学习，不仅进一步开阔了视野，增长了见识，增强了凝聚力，也为企业在质量管理、科技创新、品牌建设等方面工作提供了有益启发和借鉴。（苍食协办公室)