作为全县仅有的两家通过农业科技项目验收的企业之一，吉好家在项目提交之前，就已经积极着手准备。

公司项目组分别在生产工艺、产品配方、设备选型、车间布局等方面展开研究与设计，最终确定出适合工厂化生产的工艺流程和配方，并且研发了3个新品相，制定了相应的作业指导书，形成肉燕规模化、产业化、标准化生产。

作为中国传统美食创新品牌，吉好家以敢为人先，勇于创新的企业创新精神，首创肉燕锁鲜冷链技术，为矾山肉燕产业做大做强，走向全国市场打下了坚实的产品技术基础，意义重大！同时也开创了中国温州名小吃——“矾山肉燕”品质化、规模化、产业化生产销售的历史先河。

挑剔的原料采购，无菌化车间生产，再到生产过程的严格把控，最后到产品出厂的苛刻检验，每一个环节都力求做到精益求精！成品保质期-18℃下达到270 天，并建成年产 50吨能力的肉燕制品生产线，形成肉燕规模化、产业化、标准化生产。

市场消费者是检验产品好差的唯一试金石，经过多年的市场营销推广，【吉好家】以良好的产品口碑，获得了广大消费者的青睐和信任！

本次验收我公司完成所有指标，实现了规模化生产、品牌化经营。产品具贮藏方便、货架期长、卫生安全、质量稳定的特点。对矾山肉燕加工新技术的研发创新，为肉燕的工厂化生产技术，为技术的应用示范、模式推广奠定了基础。（吉好家）