全域全程齐创建

食安放心在苍南

根据省委、省政府全力打造“食品安全放心省”决策部署，温州市关于加快“食安温州”建设有关要求，2016年5月，苍南县全面启动浙江省食品安全县创建工作。自创建以来，苍南严格对照212条创建标准，通过全面压实创建主体责任、着力破解体制机制障碍、强化食品安全治理保障等一系列实干举措，推动苍南全域全程全民上下一心，形成合力，共同创建浙江省食品安全县，进一步推动食品安全治理工作水平不断提高，政府属地责任及食品安全主体责任垒紧垒实，社会共治格局初步形成，公众食品安全参与度、满意率持续提升，为最终通过食安县创建考评筑牢了最坚实的基础、提供了最强力的保障。

创建这些年发生了哪些变化？

从渐变到蜕变

在两年多的时间里，经过改造提升，原本老旧的菜市场告别了脏乱差模样，变成了一个个环境靓丽、卫生整洁的现代化新型农贸市场，为居民提供安心买菜的去处。截至目前，全县56家农贸市场已有46家完成改造提升，还有10家正在进行，菜篮正迎来美丽“蝶变”。

来到卤制品工业园区食品生产车间，我们可以看到干净卫生的食品生产环境、规范有序的产品加工操作和实时监控的智慧监管“天眼”。根据食安县创建工作有关要求，苍南全力打造阳光车间，让食品加工生产更加规范卫生，从源头上保障群众舌尖安全。

原本矾山肉燕作坊低小散、监管难的问题也有了新的突破口。焕然一新的肉燕产业园，带来整洁干净的环境和标准规范的生产，带动肉燕产业迈向高质量、规范化发展。

随着20多家餐饮店后厨升级改造完成，如今的渔寮景区新增多处“阳光厨房”，再添“放心餐饮”金字招牌。

据了解，在全县范围内，同样标准的阳光厨房已完成建设304家，其中中小学学校食堂和大型餐饮单位阳光厨房建成率达100%，实现餐饮安全广覆盖。

全力打造“苍农一品”品牌，实现农产品品牌建设新突破。

除此以外还有阳光仓库、农村家宴厨房、餐厨废弃物处置、食药安全科普基地等民生实事项目的落地生根，让食品安全更加阳光透明、清晰可见。食安创建，让生活更美好。

以不变应万变

食品安全关系千家万户，是“餐桌上的民生”。在食安县创建过程中，各乡镇各部门各级干部职工面对各种困难和问题，始终坚定信念、坚持到底，以不变应万变，以坚守破万难，圆满完成了各项创建工作任务。(苍南市场监管）