香仔食品公司董事长黄开周，从1997年开始在卤制休闲食品行业打拼，十几年来，他始终坚持科学经营，使企业不断发展壮大，目前公司已发展成为集农产品养殖、研发、加工、销售为一体的省级农业龙头企业，在浙江苍南、江苏海安、河南新乡、山东莘县、广西南宁设有五大生产基地，拥有企业8家，解决就业人数达3000多人，特别是2005年以来，公司产销量以每年平均45%的速度增长，2012年企业总产值达到3亿多元。作为浙江省苍南县人大代表、苍南县食品工业行业协会会长，黄开周积极为经济社会发展建言献策，为食品工业行业发展献计出力，得到各级党委政府领导的赏识和业界的赞誉。深植骨髓的重商理念、吃苦耐劳的优良传统、百折不挠的创业精神、游刃有余的公关能力、知人善任的管理天赋……温商的精髓在他身上展现的淋漓尽致，他也以温商的经营理念和时代风貌不断丰富着温商文化的精神宝库。

艰苦创业 壮大企业

1997年，黄开周投资几十万元创办了温州香仔食品有限公司（前身是苍南县天恩食品厂）。至2001年，客户已经遍布广东、上海、江苏、山东、河南、广西、陕西等10多个省市。经过几年的市场打拼，他完成了原始资本积累，为人生的二次创业打下了坚实的基础。2001年秋天，经过认真考察分析，黄开周毅然在江苏省南通市海安县买下  80   亩土地，筹建江苏天恩食品有限公司。2002年9月正式建成投产。此后，他分别在河南新乡、山东莘县、广西南宁等地创办了休闲食品生产基地。艰苦创业，让黄开周有了实现更高目标的本钱；市场洗礼，让他具备了现代企业家的素质和能力。

　　十几年来，黄开周和他的企业得到了各级党委政府和社会各界的充分认可。公司荣获浙江省最具成长性中型企业、温州市优秀农业龙头企业、2008-2012年度苍南县工业百强企业。香仔牌系列产品先后荣获 浙江省名牌产品 、浙江省著名商标  中国高新农业科技博览会后稷特别奖            等称号。

　　由于出色的业绩和较高的社会美誉度，2011年黄开周当选苍南县第九届人大代表、并担任苍南县企业家协会常务副会长、全国沪山人联谊会执行会长、灵溪卤制品园区建设委员会主任，还于2012年当选苍南县食品工业行业协会会长，曾获得“苍南县十佳农村青年标兵”、“2008-2012年度苍南县优秀企业家”等荣誉称号。

　　打造品牌 开拓市场

　　品牌树立形象，品牌提升实力，品牌赢得市场。市场经济的发展使黄开周认识到，实施名牌战略是企业决胜国内外市场的必由之路。打造名牌，不仅可以强化企业管理，提升企业知名度，增强市场竞争力，还可以获得较高的商品附加值，真正做到服务消费者、回报社会。十几年来，香仔公司从质量、技术、理念、文化、管理、营销等多层面全方位进行品牌构建。

　　公司自投产起就坚持高标准、高质量、高效率的发展原则，不断引进先进设备和管理方法，一年一个新台阶，经营范围迅速扩展到鸡肉制品、鸭肉制品、猪猪肉制品、鱼肉制品等系列休闲食品加工等领域。并积极参加全国糖酒会、各地食品展、农博会等国内知名展会，强化了公司及产品在顾客心目中的地位，大幅提升了公司的知名度和美誉度，产品畅销全国各地。

　　在管理上，黄开周结合公司实际情况，制定了完善的符合相关法律法规要求的管理体系与操作规程。公司通过了ISO9001质量体系认证、QS认证，HACCP认证，为产品进入并占领市场提供了强有力的软件支持。

　　公司不断加强产品的研发和创新，适应市场的需求。如今各生产线的产品数量、花色品种日益增加，极大地强化了市场竞争力，弱化了市场风险。

　　以人为本 强化内功

　　公司以人为本，不断提高人力资源水平，建立了招聘、考核、录用和内部选拔、提升、任用的程序，营造和谐的人际环境和良好的生活环境，为职工提供可以充分发挥的平台，真正做到了人尽其能，学尽其用。近几年来，面对企业成本上涨的压力，黄开周加强企业内部管理，优化用人机制，采取奖惩制度和公开、公平、公正的用人制度，把各项管理落到实处。根据企业发展的需要，他引入具有战略眼光的复合型管理人才和更有实力的技术人才。为使公司员工对成本上涨有着切身的感受，黄开周带领全体员工弘扬“凡事感恩”和“同甘共苦”的企业文化，带队伍练内功。从节约一滴水、一度电、一张纸的具体措施上入手，把节能降耗贯穿在工作中的每一个环节，形成勤俭办企业、自觉应对压力的氛围。黄开周鼓励员工在立足本职工作的同时，积极主动地为企业日常生产经营献计献策。自开展企业文化活动和相关教育以来，员工积极性大大提高，提高了产出率，严格落实了各种生产标准，保证了产品质量。开源节流，节能减耗，公司较好地应对了成本上涨压力。可以说，截至目前黄开周已经打造出一支高素质、高效率，富有凝聚力、战斗力和合作精神的团队。公司管理日趋科学完善，员工充满激情活力，各种有利资源的整合，为公司更好、更快、更高的发展铺就了一条“高速公路”。

领航食协 成绩斐然

2012年7月18日，苍南县食品工业行业协会召开了第二届会员代表大会，推选黄开周为协会会长。担任会长后，他十分注重协会自身建设，从班子工作分工、制定规章制度、提升服务能力等方面着手，使协会工作逐步朝着科学化、规范化方向发展。适时出台了苍南县食品工业行业行规行约，规范了行业行为，加强了行业自律，树立了行业的良好形象。通过努力争取，成功把食品工业行业列入苍南县八大支柱产业之列，改写了苍南食品工业行业的历史，提高了全县食品工业行业的政治地位。协会先后两次组织召开落实《苍南县卤制品行业污染整治提升方案》座谈会,邀请灵溪镇政府镇长吴招鹏参加会议并就灵溪卤制品工业园区二期工程有关问题现场作了政策解答。黄开周会长还提出了富有建设性的意见和建议。2012年12月18日上午，中央电视台对山东“速生鸡”事件进行了公开曝光。协会得知这一消息后，第一时间向全县各卤制品企业发出紧急通知，要求有关企业务必认真做好自查工作，如发现有此类产品应及时送检、封存或请示有关部门对产品进行处理。有关企业给予高度重视，沉着应对，有效避免了全县食品安全公共危机的发生，得到了广大企业的一致好评。及时完成县质监局授权的食品企业年检预审核工作，协助举办了全县食品生产企业质量安全知识培训班，积极组织全县食品企业参加全市食品行业50强评选活动。在黄开周会长的领导下，在不到半年的时间里，协会工作取得了明显成效，因此还被苍南县人民政府评为2012年度先进行业协会。

　　饮水思源 奉献社会

黄开周作为人大代表和有强烈社会感的企业家，除了带头在自己的行业建功立业，还尽心履行代表的职责，广泛关注经济社会发展和群众冷暖。他坚持把学习放在第一位，积极参与人大活动，为推动浙江苍南、江苏海安等地经济发展献计献策。比如他撰写的“如何加强企业品牌建设，努力促进苍南经济更好发展”等议案、提案、建议被政府采纳实施。作为食品工业行业的民营企业家，黄开周情系发展，关心群众，尽到了一个人大代表的职责。据有关部门介绍，多年来，他坚持扶危济困，多次帮助社会青年及下岗职工创业，先后为四川地震灾区、苍南县慈善总会、灵溪镇沪山社区孤寡老人等捐款   135万     元，受到社会广泛好评。

展望未来，黄开周踌躇满志。他说：“按照公司制定的第二个五年发展规划，将在2014年组建无区域集团，2015年争创‘中国名牌’、‘中国驰名商标’，并且还要培育20个百万经销商，10个百万职业经理人，打造中国卤制休闲食品顶尖品牌”。但他也清楚地知道，公司的发展之路还很长，还有许多曲折和坎坷，同时肩负着食品工业行业的重托，他会以百倍的信心，千倍的努力，尽早实现“中国休闲食品区域名牌之梦”，完成一名人大代表、和协会掌门人参与经济发展、提升行业整体水平的再一次升华……