眼下正值各行各业复工复产推进的关键时期。今天我们来到矾山的名优特产达记肉燕厂区，在这里，透过玻璃窗可以看到里面也是一派忙碌景象。企业在做好防疫的同时，开足马力恢复产能，保证订单交付。

近年来，在世界矾都矾山，肉燕声名在外，可以说是无人不晓。从最初的家庭小作坊做起，再到规范化、标准化、现代化的生产，进而成为当地的一个支柱产业，小小的肉燕走向全国各地，享誉大江南北，由此也产生了不少肉燕生产的知名企业，矾都达记食品有限公司就是其中之一。走进达记车间，负责人林上达正忙着核对订单，打包发货。

今年正月，面对新冠肺炎疫情带来的冲击，实体行业哀鸿一片，而达记肉燕却是妥妥地受益了一波“红利”。这一切主要得益于企业前期线上线下融合发展的零售布局。作为肉燕行业的新丁，企业在2015年成立初期就重视多界平台打造，与温州广电集团旗下的温都猫、各大自媒体平台以及社区团购等网购平台都建立了长期合作关系。去年10月，企业投资600万元打造了集生产、销售、体验、培训、教学研于一体的肉燕体验中心，依托矾山旅游文化资源，大力发展“旅游＋特色产业”模式。

一场突如其来的疫情，打乱了所有人的生活节奏，因疫情衍生出的“宅经济”给零售业带来了挑战和机遇，如何抢滩线上市场，如何做好线上与线下深度融合文章，达记肉燕做了一个很好的尝试，化疫情之危为创新之机，在此我们也预祝达记肉燕不断做大做强，让矾山肉燕“飞”得更远。（苍南广播电视台）