日前，我会温州矾都达记食品有限公司生产的矾山达记肉燕，成功入选“全国名特优新农产品”。

温州矾都达记食品有限公司成立于2015年12月，专注生产销售矾山特色小吃肉燕，坚持传统制作技艺，并与规范化食品加工有机结合，同时融合矾山旅游文化、餐饮文化，将传统的肉燕开发出了牛肉等配方及几种系列风味，产品销量在同行中名列前茅。2018年，达记食品再次投资600多万元，创建了占地1800平方米的肉燕标准化生产与销售基地。一个原本以作坊生产的传统名小吃，以传统的工艺融合了现代经营管理理念与创新模式，提升了品牌，推进了发展。因此，在近日国家农业农村部农产品质量安全中心组织开展的“全国名特优新农产品”名录收集活动中，矾山达记肉燕成功入选。

据悉，“全国名特优新农产品”是指在县域范围内生产、具备一定规模和产量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高的农产品。（苍食协办公室）